ನಾನು ಚಿಗಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಜೀವನ - ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಅಂದಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ.
ಈಟರ್ ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಕಾಲಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಸ್ವಾಗತ.
ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್‌ವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ಚಿಗಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಟ್ರಿಂಕೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎರಡು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ರಾಕೆಟ್ ಹಡಗುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ.ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿದ್ದ ಸಂಭಾವಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ನನ್ನ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ನೇರವಾಗಿ ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್.""ತಲಾ ಐದು ಬಕ್ಸ್."ಮನುಷ್ಯನ ನಿಗೂಢತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಲೋ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಗಳ ನಿಗೂಢತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಲೋ, ನನಗೆ ಅವರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.ನಾನು ನಂತರ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ನನ್ನ ಹೊಸ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, "ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಎಂದರೇನು?ಪೀಟರ್ ಕ್ರೊಪೊಟ್ಕಿನ್ ಅವರ ಅರಾಜಕ-ಕಮ್ಯುನಿಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟೋ "ವಿನ್ನಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್" ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಎಡಪಂಥೀಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಗುಂಪಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು.ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಎಂದರೆ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವುದು: ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಟ್ಯೂಬ್.ಐದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಹೂವು, ಚೌಕ, ಹೃದಯ, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ - ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವಂತಿದೆ: ವಿಚಿತ್ರ, ವಿಲಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಡಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ..
90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಬ್ರೋಷರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದೆ: "ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೋಜಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ."ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳು.ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ: “ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಚಾರ್ಕುಟರಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ! ”ಈ ಚಿತ್ರವು ದುಃಸ್ವಪ್ನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿದೆ., ಆದರೆ ಫ್ಯಾನ್ ಟವರ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾದೆ.$10 ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಂದು ಕಳ್ಳತನವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಕಿರುಪುಸ್ತಕವು ಐದು ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ “ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ (ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ತಯಾರಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್.ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳತೆಯು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಒಬ್ಬ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ನೋವಿನ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ ಬಹಳಷ್ಟು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.(ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೂದಲನ್ನು ಹೆಣೆಯಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ನನ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಅಶ್ಲೀಲ ಹಾವುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.) ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಕಲೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲ.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಲ್ಕೊ ಯಾಂಕೀ ಹೋಟೆಲ್ ಫಾಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಟ್ ಆಲ್ಬಂ ಕವರ್‌ಗಾಗಿ ಹಂಸಗೀತೆಯಾಗಿದೆ.ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕೂಡ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ.ಅವುಗಳನ್ನು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, Etsy, eBay ಮತ್ತು Amazon ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ - ಯದ್ವಾತದ್ವಾ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಎರಡು ಹೊಸ ಆಟಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು.