ಟೊಪೆಕಾ, ಕಾನ್ಸಾಸ್ (WIBW) - ರೋಡ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ ನೌಲಿಂಗ್ ಅವರು 2021 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಪೆಕಾಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು 2018 ರಲ್ಲಿ ಜಂಕ್ಷನ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು.
“ನಾನು 9 ಅಥವಾ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಇದನ್ನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ.ಭಾನುವಾರದಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವು.ಚರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು, “ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನು ಇದೆ?ನಾನು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಹೇಳಿದರೆ, ಅವಳು "ಸರಿ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಏನಾದರೂ ಖರೀದಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಳು.
ಕಿಮ್ ಸಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದರು.
"ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.ಅವರು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ, ”ಕಿಂಗ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.ನಾವು ಈಗ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶುಕ್ರವಾರ ಮಾತ್ರ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ರೋಡ್ರಿಕ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಟೊಪೆಕಾ ನಮಗೆ ಹೊಡೆದರು.ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು 1:00 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ”ರೊಡೆರಿಕ್ ಹೇಳಿದರು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಅವರ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.
"ನಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಕಿಂಗ್ ಹೇಳಿದರು.