ಇತ್ತೀಚಿನ ನಾರ್ತ್ ಫೋರ್ಕ್ ಸುದ್ದಿಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸುದ್ದಿಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಜಾನ್ ವಾಂಡರ್‌ವುಲ್ಫ್, ಮೈಕ್ ಚಾರ್ಟೋಸಿಸ್ಕಿ, ಮಾರ್ಕ್ ಲಾಮೇನಾ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ ಹಗಾ ಅವರು ಅಕ್ವೆಬೌಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಡ್ ಜುಜುಸ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ತಂಡವಾಗಿದೆ.(ಲಿಲಿ ಪಾರ್ನೆಲ್ ಅವರ ಫೋಟೋ ಕೃಪೆ)
ಶುಕ್ರವಾರ, ಮೇ 12 ರಿಂದ, ಗುಡ್ ಜುಜುಸ್ BBQ & ಸೀಫುಡ್ ಶಾಕ್ ತೆರೆಯುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಲಿಟಲ್ ಲುಕಾರಿಟೋಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಆಹಾರ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.ಯಶಸ್ವಿ ಲುಕಾರಿಟೋಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್‌ಮೈಂಡ್ ಮಾರ್ಕ್ ಲಾಮೀನಾ ಅವರು ಉತ್ತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
"ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಶೈಲಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ಜಾನ್ ವಾಂಡರ್ವುಲ್ಫ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ."ಮಾರ್ಕ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದನು.ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಅಥವಾ ಕೆರೊಲಿನಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು BBQ ಶಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಗುಡ್ ಜುಜುಸ್ ಅಕೆಬಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ 800-ಚದರ-ಅಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ಷಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ನವೀಕರಿಸಿದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಲಿಟಲ್ ಲುಚರಿಟೋಸ್ ಸೆಂಟರ್ ಮೊರಿಚೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮ್ಯಾಟಿಟಕ್ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಲಾಮೀನಾ ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ ಮರುಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.
"ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ರಮೀನಾ ಹೇಳಿದರು."ಮ್ಯಾಟಿಟಕ್ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ ಮೊರಿಚೆಸ್ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ಲಿಟಲ್ ಲುಚರಿಟೋಸ್‌ಗೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ.
ರಮೀನಾ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಚಾರ್ಲ್ಸ್‌ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಅವನು ಮತ್ತು ವಾಂಡರ್ ವುಲ್ಫ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮೆನು, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಅವರು ಕಾಜುನ್-ಶೈಲಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಬಾಯ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಜನರು ಬಂದು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ರಮೀನಾ ಹೇಳಿದರು."ಅತಿಥಿಗಳು ನಳ್ಳಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಆಂಡೌಲ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು."
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೀಲ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸರ್ವರ್ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ."ಇದು ನಮ್ಮ ವಾಹ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ," ರಮೇನಾ ಹೇಳಿದರು."ನಾವು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವದ ಟ್ರಿಪಲ್ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ."
ಗುಡ್ ಜುಜುಸ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಾಂಡರ್ ವುಲ್ಫ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.ಅವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೆಂಟರ್ ಮೊರಿಚೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಹಾಯಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಲುಕಾರಿಟೋಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿದರು.ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಮೀನುಗಾರ ಮತ್ತು ನುರಿತ ಧೂಮಪಾನಿ, ರಮೀನಾ ಅವರು ಈ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು.
ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಬ್ಬರೂ ಸ್ವಾಗತ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಕಿಮ್ ಹಗಾ, ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ತೈ ಮೆಕೆಂಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮೈಕ್ ಚಾರ್ಟೋಸಿಸ್ಕಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.Haga ಸಹ ಮುಖ್ಯ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಡ್ ಜುಜು ಥೀಮ್‌ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
"ಲುಕಾರಿಟೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಹಗಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ."ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಹೈಲೈಟ್ ಜುಜು ರಮ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನೋವು ನಿವಾರಕದ ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾದ ಮೊಂಟೌಕ್ ಡಿಸ್ಟಿಲಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ."
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಜನರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ತಂಡವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಹೊಂಡಗಳಿವೆ, ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲ್ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.
"ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ರಮೀನಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ."ಜನರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.ಇದು ನಾವು ಒದಗಿಸುವ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ.
ಗುಡ್ ಜುಜುಸ್ BBQ & ಸೀಫುಡ್ ಶಾಕ್ ಶುಕ್ರವಾರ, ಮೇ 12 ರಂದು 11:00 ರಿಂದ 9:00 ರವರೆಗೆ 487 Main Rd, Aquebogue, NY 11901 ನಲ್ಲಿ ಉದ್ಘಾಟನೆಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬುಧವಾರದಿಂದ ಶನಿವಾರದವರೆಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11:00 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 9:00 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾನುವಾರ 11:00 ರಿಂದ 20:00 ರವರೆಗೆ.
ಲಿಲ್ಲಿ ಪಾರ್ನೆಲ್ ಮಲ್ಟಿಮೀಡಿಯಾ ಪತ್ರಕರ್ತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು 2022 ರಲ್ಲಿ ಟೈಮ್ಸ್-ರಿವ್ಯೂ ಮೀಡಿಯಾ ಗ್ರೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿದರು. ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಶಾಲೆಯ ಪದವೀಧರರಾಗಿರುವ ಅವರು ನೈಜ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ನಾರ್ತ್ ಫೋರ್ಕ್ ಸುದ್ದಿಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸುದ್ದಿಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಮಾರ್ಕ್ ರಮೇನಾಗೆ ಮುಂದಿನದು ಏನು?ಜೊಂಬಿ!ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ Lucaritos ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್…
ಇತ್ತೀಚಿನ ನಾರ್ತ್ ಫೋರ್ಕ್ ಸುದ್ದಿಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸುದ್ದಿಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.